Introduction et présentation de la catégorie MENUS
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Menu du chef |
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Introduction à l'article: le Menu du chef vous est proposé par notre cuisine avec la plus grande attention portée sur les accompagnements et les vins, lors de votre repas vous découvrirez des saveurs de notre région...
20.00 €
Assiette Fraîcheur
ou
Melon et Jambon de Bayonne
ou
Terrine de Sandre Arlequin
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Papillote de Saumon sur
Brunoise de Légumes au Pistou
ou
Faux Filet Grillé
Beurre composé Vigneron
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Carte des Desserts
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Menu "Tradition" |
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Introduction à l'article: le Menu Tradition vous est proposé par notre cuisine avec la plus grande attention portée sur les accompagnements et les vins, lors de votre repas vous découvrirez des saveurs de notre région...
24.50 €
Salade Beaujolaise
ou
Saumon mariné aux fines herbes et citron vert
ou
Gelée de Sot l'y laisse à l'Estragon
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Gigolette de Lapin et sa ratatouille
ou
Gratin de Fruits de Mer Florentine
ou
Confit de canard et
ses légumes du jour
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Fromages
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Carte des Desserts
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Menu Gourmet |
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Introduction à l'article: le Menu Gourmet vous est proposé par notre cuisine avec la plus grande attention portée sur les accompagnements et les vins, lors de votre repas vous découvrirez des saveurs de notre région...
29.50 €
Ballotine de Crabe et Homard
Tartare de Courgettes
ou
Terrine de Foie Gras aux Figues et ses Toasts
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Entrecôte grillée au poivre Vert
ou
Magret de Canard aux Framboises
sauce aigre douce
ou
Cassolette de la Mer
Poêlée de Légumes du Jour
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Fromages
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Carte des Desserts
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Secrets du Terroir |
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Afin de vous faire apprécier notre région,
nous avons décidé de vous révèler quelques...
..." Secrets de Terroir"
…Nous vous offrons la possibilité de découvrir, le temps d'un repas,
notre patrimoine culinaire
ainsi que quelques appellations Beaujolaises.
34.00 €
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Bien entendu ... |
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Nous sommes à votre disposition pour vos repas :
·1 Familiaux
·2 Professionnels
·3 Associatifs
·4 Autres
Demandez nos menus groupes !
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La carte |
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Nos Entrées
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| Melon glacé au porto |
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9.50 €
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| Oeufs Meurette |
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9.50 €
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| Saumon Mariné Fines Herbes et Citron Vert |
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11.00 €
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| Assiette de Cochonnaille |
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9.50 €
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| Terrine de Foie Gras aux Figues |
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14.00 €
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| 12 Escargots de Bourgogne |
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12.00 €
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| Terrine de Sandre Arlequin |
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9.50 €
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Nos Salades
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| Salade Beaujolaise |
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9.50 €
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| Salade Océane |
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10.50 €
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| Salade de Chèvre d'Azolette |
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9.50 €
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| La Paysanne |
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9.00 €
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| Assiette Fraîcheur |
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9.00 €
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Nos Plats Chauds
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| Andouillette "Bobosse" tirée à la ficelle |
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16.50 €
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| Andouillette "Braillon" tirée à la ficelle |
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17.00 €
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| Coq au Beaujolais |
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13.50 €
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| Papillote de saumon brunois de Légumes |
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13.50 €
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| Magret de Canard aux Framboises |
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16.00 €
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| Tartare de Boeuf Frites |
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15.50 €
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| Cassolette de la Mer, Légumes aux Algues |
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16.00 €
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| Entrecôte Grillée sauce tartare |
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18.50 €
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| Saucisson cuisiné à la grappe de Raisin |
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11.50 €
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Nos Fromages
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| Assiette de Fromages de notre Terroir |
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4.40 €
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| Fromage Blanc faisselle à la crème |
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3.20 €
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Notre Carte des Desserts
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| Soupe de Fruits rouges au Beaujolais |
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5.20 €
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| Salade de Fruits frais |
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5.20 €
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| Fondant au Chocolat, Crème Anglaise |
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5.50 €
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| Pruneaux au Beaujolais |
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5.00 €
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| Crème Brûlée |
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5.50 €
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| Mousse au Chocolat |
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5.00 €
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| Ile Flottante aux Pralines |
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5.20 €
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| Tarte au Citron Meringuée |
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5.00 €
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| Café Gourmand |
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6.50 €
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Nos glaces
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| Nougat Glacé, Coulis de fruits rouges |
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5.50 €
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| Sorbet Vigneron |
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5.40 €
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| Sorbet Colonel |
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5.40 €
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| Glaces et Sorbets |
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4.40 €
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| Banana Split |
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6.50 €
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| Pêche Melba |
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6.00 €
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| Coupe de Iles |
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6.00 €
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